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ひのき コロンブスのまないた(小・長方形)

木の専門家である材木店の主婦が、素材を厳選し使いやすさを追及。
試行錯誤の末に生み出した、その名も「コロンブスのまな板」



日本など、わずかな国にしか自生しないヒノキは、まな板の高級素材として知られています。
その特徴は、ほどよい弾力性があるため切りやすく包丁の刃を傷めないこと、防虫・抗菌作用をもつことです。それに加え、独特の香りや光沢のある木肌が醸し出す高級感も魅力です。
側面が傾斜しているので立て掛けると水切れがよく、乾きやすいのでとても衛生的!刻んだ食材は、お皿や手のひらに受けやすく、卵の殻も割りやすいので便利。
また、1枚1枚職人さんが手かんなで仕上げるので、包丁が吸い付くような木独特の柔らかい感触でお料理が楽しめます。表面がへこんでも再度カンナで削ることで真新しい状態にできるので、長く使っていただけます。日本の伝統文化である木のまな板の欠点を克服した、古くて新しい台所道具です。
今まで木のまな板を使ったことがない方も、木のぬくもりを感じながらお料理を楽しんでみてはいかがですか。
別売りの専用まな板スタンドを使っていただくと水に濡れても乾きやすく、清潔に使えるように考えられています。
製造元 : 日本製
価格 : 3,000円(税別)
270×160×25
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